Блинчики с медово-ореховым и коньячным сиропом

Блинчики с медово-ореховым и коньячным сиропом
кулинарный рецепт предоставила Людмила Краснова

Блинчики с медово-ореховым и коньячным сиропом

Тесто: Отделить желтки от белков, желтки растересть с сахаром, добавить муку, молоко, затем взбить белки в пену и вмешать в тесто, добавить чуть соды. Выпекать на разогретой сковородке с раст. маслом.
Сироп: На сковородке растопить мёд, добавить орехи (грецкие, фундук), когда разогреется добавить 50 г коньяка, довести до кипения и намазать блин горячим сиропом, свернуть.