ЦВЕТНАЯ КАПУСТА" ОСЕННЯЯ СКАЗКА"

рецепт предоставила юлия хайретдинова

5 кг цветной капусты
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг лука
пучок петрУшки

МАРИНАД
0,5 литра растительного масла
0,5 ст сахара
0,5 литра 6% уксуса
соль по вкусу

Капусту очистить, вымыть, разобрать на соцветия .Разрезать перец не4 части,лук — кольцами, морковь крупными кружками, зелень мелко посечь Приготовить маринад. Разложить овощи по банкам, залить маринадом. Выдержать 3 дня , закрыть поэлетиленовыми крышками

ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ