ЗРАЗЫ С ЯИЦАМИ И ЛУКОМ

рецепт предоставила юлия хайретдинова

мясной фарш яицо, лук, специи, растительное масло


Отварить яицо в крутую, очистить и нашинковать лук. Спассировать лук, откинуть на сито и дать стечь излишкам масла. Смешать лук и мелко порубленное яицо. Фарш приправить специями,( если в состав специи не входитсоль, посолить). Расскатать из фарша кружок, положить на середину начинку и защипить сверху фаршем.Зразы обжарить и поставить тушится .
По такому же принципу делаются зразы с ветчиной и сыром , и зразы с грибами