КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

рецепт предоставила Иришка

Курица 1 кг, уксус винный 50 г. пиво 100 г. перец 2, лавровый лист, масло топленое 60 г. чеснок, соус соевый 100 г., соль.

Обработанную тушку вымыть, осушить и разрезать на мелкие части, сложить в кастрюлю. Влить пиво и уксус, добавить по вкусу соль и перец, лавровый лист, нарезанный чеснок. Накрыть кастрюлю и варить на малом огне, пока мясо не будет мягким, а жидкость не испарится. На сковороде разогреть масло и кусочки мяса обжарить в горячей духовке. Подать с соевым соусом.