ГРЕНКИ С ВЕТЧИНОЙ, ЯЙЦОМ И ПЕРЦЕМ

рецепт предоставила Иришка

Ветчина 100 г. молоко 60 г, 2 яйца, сыр 40 г. масло сливочное 20 г. перец черный.

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и смочить в молоке. Вареную ветчину (нежирную) мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить взбитый яичный белок, молотый перец и перемешать. Этой массой намазать подготовленные ломтики хлеба, сверху посыпать их тертым сыром,
положить на противень, смазанный маслом, и подрумянить в горячей духовке