ОТКРЫТЫЙ ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД

рецепт предоставила Иришка

Батон 4 ломтика, сливочное масло 25 г, копченый окорок 4 ломтика, твердый сыр 4 ломтика, укроп, зелень петрушки, зеленый лук, перец, немного горчицы.

Ломтики батона намазать сливочным маслом, горчицей, положить на каждый тонкий кусочек копченого окорока, поперчить, сверху — ломтик сыра и на несколько минут поместить бутерброды в нагретую духовку. Когда сыр начнет плавиться, бутерброды вынуть, уложить на тарелку, посыпать смесью из мелко нарезанной зелени укропа, петрушки, зеленого лука. Бутерброд подают к крепким напиткам, горячему кофе, чаю. Вместо батона можно взять черный хлеб. Только его следует обжарить в растительном масле и натереть чесноком.