Тыквенный кекс

кулинарный рецепт предоставила Ира Харламова

1 стакан мякоти тыквы( пюре), 1,5 ст.сахара , 1,5 ч.л. корицы , 2 яйца , 0,5 ч.л. имбиря, 1,5 ч.л. мускатного ореха, 1/3 ст.растительного масла, 1/4 ст .воды, 2 ст. муки, 1ч.л. соды, 0,5ч.л. соли, ванилин. Все смешать, выпекать в смазанной маслом и присыпанной мукой форме 45 мин. при t 180-190 градусов.Украсить по своему. Я украсила взбитой сметаной с сахаром.