Пончики с начинкой из вишни без косточки

Пончики с начинкой из вишни без косточки
кулинарный рецепт предоставила Аленка Крикова-Юхнович

Пончики с начинкой из вишни без косточки
1 яйцо, 3ст. ложки сахара, пачка творога (200гр), стакан муки, ванильный сахар, вишня замороженная.


приготовление:

яйцо растереть с сахаром, добавить творог, вымешать и добавить муку, тесто липкое получается, но если руки немного смочить водой, то удобно работать, катаем шарики. Вишню я поставила на 1 минутку в микроволновку, она чуть-чуть разморозилась, в шарике делаем углубление и туда вставляем вишенку, залепляем шар, жарим во фритюре. Вишня в готовом пончике на вкус, будто только с ветки сорвали. Рецепт этот именно на пончики, хотя по мне на вкус очень напоминает сырники (творожники). Приятного аппетита!