кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова
1 кг свинины, пучок кинзы перекрученной на мясорубке, 1 помидор, добавить чуть воды, соль, перец по вкусу. Фарш должен быть густой. Вся эта смесь смешиваетса вместе. Тесто должно быть такое, как на пельмени. Варить хинкали надо в обычной кастрюле 20 минут, на лёгком огне.
Добавить комментарий