Бисквит на сметане

кулинарный рецепт предоставила Ирина Харламова

2 стакана муки
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны


Сахарный песок и яичные желтки взбить в пену, добавить сметану и перемешать в однородную массу. В отдельную кастрюлю налить белки, взбить их до пышной белой пены, переложить в подготовленную массу, затем перемешать, добавить муку и быстро замесить тесто.