БОБАТ — пирог с колбасой

Молоко, масло и соль чуть — чуть подогреть и растворить в этой жидкости дрожжи. Муку добавляю на глаз, чтобы можно было ложкой свободно мешать тесто. Поставить тесто в тёплое место, чтобы поднялось. Затем выложить на лист. Колбасу нарезать кружочками и вдавить в тесто, и ещё раз дать тесту постоять в тёплом месте пока духовка нагревается. Выпекать при температуре 250 градусов до полной готовности (20 — 30 минут).