ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

кулинарный рецепт предоставила Юлия Хайретдинова

400 нр цветной капусты
100 гр вареной колбасы
3 яица( белки отделить от желтков)
2 ст л муки
растительное масло для жарки
соль по вкусу


Капусту отварить в подсоленной воде, слить жидкось и пропустить капусту через мясорубку. Растереть желтки с солью, добавить колбасу( тоже пропущенную через мясорубку), муку и взбитые белки. Все перемешать и поджарить на растительном масле.