Щи с грбами

кулинарный рецепт предоставила Юлия Хайретдинова

Приготовить мясной бульон из 300 гр мяса и 1,5 литров воды, вынуть готовое мясо, 1 луковицу и 1 морковь спассеровать на растительном масле, мелко порубить белокочанную капусту, добавить в бульон, проварить домягкости, добавить спассерованные морковь и лук, очищенные и крупно порезанные шампиньоны, картошку, разделать мясо, опустить в кастрюлю посолить проварить 5 мин и можно подавать к столу.