ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

кулинарный рецепт предоставила Наталья Зудина

150 г. сливочного масла или маргарина
0,5 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. овсяных хлопьев
1ст. л. орехов или изюма
щепотка ванилина


Овсяные хлопья насыпать в сито и отсеять муку. Хлопья высыпать на противень и прогреть в духовке, чтобы придать им вкус каленого ореха и желто-коричневый цвет. Во время прогревания хлопья перемешивать, чтобы они одинаково подрумянились и не пригорели. Масло растереть с сахаром в пену, добавить яйцо, орехи или изюм, отсеянную от хлопьев муку и сами хлопья — все хорошо перемешать. Тесто выкладывать на смазанный маслом противень чайной ложкой, выпекать в духовке при температуре 200-250 в течении 10-15 минут. Приятного аппетита!