Баклажаны-лодочки

Баклажаны-лодочки
кулинарный рецепт предоставила Иришка

Баклажаны-лодочки
Баклажаны разрезать, обжарить в подсолнечном масле, слегка посолив, подрумянить. Остудить, ложочкой выскребсти внутренность. Нам нужна лишь лодочка. Измельчить не жареный грецкий орех, надавить чеснок. Орехи и немного чеснока смешать с майонезом. Начинить лодочки. Сверху сыр натереть. Отправить в духовку!