кулинарный рецепт предоставила Иришка
для теста:
3,5 стакана муки
1 пачка масла (200 гр.) перетирете вместе с мукой+
3 ст. л. сахара,
0,5 ч. л соли
1 ст. ложка растит. масла
1 стакан теплой воды (можно попалам с молоком) добавлем
1 пакетик дрожжей и в смесь с мукой и маслом,
Замесить тесто (если полчается немного жидковатым, добавить муки, или наоборот если слишком густым — водички, все зависит от сорта муки)
и оставлем на 30 минут.
Начинка :
Вишня без косточек ( можно взять замороженную, но перед тем как положить надо слить всю жидкость)
2 яблочка, порезанных на дольки
и можно взять замороженную малиенку (конечно если сезон, лучше все свежее)
и пол стакана очищенных и порубленных грецких орешков…
Итак делим тесто на две части, раскатываем, укладываем ягоды, орешки и яблочки, посыпаем сахаром по вкусу и накрываем второй частью теста, можно сделать фигурную крышечку, по желанию, смазываем желтком…и выпекаем минут 20-30, вообщем до готовности… и вынимаем..
Можно украсить половинками карамелизированных орешков…
Добавить комментарий