Салат "Гнездо тетерева"

Салат "Гнездо тетерева"
кулинарный рецепт предоставила Ира Харламова

Салат "Гнездо тетерева"
300 г ветчины, 300г копченного филе курицы, 400г маринованных шампиньонов, 3 картофелины, 3 белка.

Ветчину, филе — режим соломкой. Грибы и белки — нарезать кубиками, посолить, поперчить, заправить майонезом. Картофель натереть на тёрке для корейской моркови, обжарить во фритюре.Разложить все на блюдо в форме гнезда.
Для яиц:чеснок пропустить через пресс, натереть сыр (любой), натереть желтки, нарубить зелень укропа. Сделать яйца иположить их в гнездо.