Мясное суфле для детей от 1 года

рецепт предоставила Ира Харламова

Мясо сырое-300гр

Яйцо-1 шт

Хлеб пшеничный-30гр

Сл. масло- 4гр


Мясо отварить,пропустить через мясорубку с хлебом размоченным в воде,добавить желток; белок взбить постепенно добавлять в мясо при его размешивании. Полученную массу выложить в сотейник, смазанный сл маслом,выпекать в духовом шкафу до появления на мясе тонкой розовой корочки.