рецепт предоставила Ира Харламова
Мясо сырое-300гр
Яйцо-1 шт
Хлеб пшеничный-30гр
Сл. масло- 4гр
Мясо отварить,пропустить через мясорубку с хлебом размоченным в воде,добавить желток; белок взбить постепенно добавлять в мясо при его размешивании. Полученную массу выложить в сотейник, смазанный сл маслом,выпекать в духовом шкафу до появления на мясе тонкой розовой корочки.
Добавить комментарий