Стейк семги на мангале

рецепт предоставила Ира Харламова

Стейк ложу на сетку мангала, заранее готовлю соус из 3-4 зубчиков чеснока в чеснодавке, сок из 1 лимона, немножко воды и соль. Каждый раз переворачивая стейк поливаю соусом. Семга жарится быстро в течении 10 минут и получается очень мягкий и очеееенннньььь вкусный. На мангале получается мягче и не так подсушивается рыба.