Рыба Морской язык как известно очень жирная, но вкусная и без костей!

рецепт предоставила Ира Харламова

ЕЕ можно бытсро приготовить и при этом избавиться от лишнего жира! Режем на порционные куски, солим, перчим, приправляем приправой для рыбы.
Выкладываем куски на сковородку, сверху кружочки помидорок, чуть перца болгарского и кружочки лука, еще раз все перчим, приправляем, заливаем кипящей!!! водой и под крышкой тушим минут 15. При подаче украсить зеленью! Получается быстро, а самое главное что весь жир остается в бульоне, а рыбка получается оченб нежной и вкусной!!!!