Макароны по-милански

рецепт предоставила Наталья Кленова

Макароны 60,
грибы 30,
сыр тертый 15,
масло сливочное 20,
соус томатный 80.

Грибы тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а в середине делают углубление и заполняют его грибами. Отдельно подают томатный соус.