МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ

рецепт предоставила Юлия Хайретдинова

МАЙОНЕЗ 1 ЛИТР, САМБАР-МАССАЛА(что то на подобии кари но без горчинки) 30гр., 0,5 кг. лука порезанного кольцами 2 ст. л. воды. перемешать все ингридиенты.
время маринования свинины 2 часа
курицы 40 минут
перед подачей шашлыков рекомендую вытащить лук из маринада и подать как отдельную закуску. Рецепт расчитан на 5 килограммов мяса или птицы.