ЗАЯЦ В ГОРШОЧКЕ ( 1 порция)

рецепт предоставила Юлия Хайретдинова

150 гр зайца
1 луковица
1 морковь
20 гр сельдерея
3 картошки
2 ч л томатного соуса
чеснок, сало — по вкусу

Кусочки зайца нвшпиговать салом и чесноком, положить в горшочек, на зайца выложитьлук порезанный кольцами, и порезанную кольцами морковь, положить на морковь 1 ч л томат соуса, сверху мелко порезанный сельдерейи крупно порезанный картофель, опять томат соус. Посолить, поперчить, залить горшочек на 2/3 водой . Поставить в духовку на 35-40 мин при температуре 200 градусов.