САЛАТ ИЗ ПОДОРОЖНИКА ПО-ШВЕДСКИ

рецепт предоставила Иришка

Время приготовления — 5 мин.

Для 1 порции: 100 г молодых листьев подорожника, 50 г крапивы, 25 г тертого хрена, 1—2 пера зеленого лука. 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу.

Листья подорожника и крапивы, зеленый лук промываем (крапиву ошпариваем кипятком), шинкуем, смешиваем с хреном, солим, заправляем сметаной.