Слоёный салат с креветками

Слоёный салат с креветками
рецепт предоставила Алена Морозова

Слоёный салат с креветками
500 г очищенных креветок,4 яйца,3 моркови,150 г консервированного зеленого горошка,2 луковицы,майонез,корень петрушки,зелень,соль

Креветки отварить в течение 3 мин. в чуть подсоленной воде с добавлением корня петрушки. На глубокий салатник уложить слой нарезанных кружочками вареных яиц и моркови, сверху — креветки, посыпать зеленым горошком, сверху уложить тонкие кольцами лука, предварительно ошпаренного. Майонез смешать с 50 мл бульона, в котором варились креветки, и залить салат. Украсить блюдо свежей зеленью и поставить в холодильник на 1 час для застывания.