ПИРОГ КУКУРУЗНЫЙ НА ПРОСТОКВАШЕ

рецепт предоставила Иришка

Мука кукурузная 320 г, сахар 25 г., простокваша 450 г., 3 яйца, сливочное масло 25 г. соль 2 г. сода 2 г.

Половину порции кукурузной муки смешать с содой, другую половину — с остальными продуктами, а затем перемешать все продукты вместе. Выложить пласт теста толщиной 2—3 см на смазанный маслом противень и выпекать 30—40 мин при температуре 200—220 °С.