Пирожки "Закусочные"

рецепт предоставила Oльга Блюм

Приготовить фарш (мясной или рыбный) с лучком, перчиком, добавить чуть воды, чтобы было посочней. Взять вафельные коржи (для тортов продоються ). На одном корже разложить равномерно фарш, а вторым накрыть. Дать постоять 3 минуты, нарезать на квадратики, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле с двух сторон.