Квашенная капуста

Квашенная капуста
рецепт предоставила Ира Харламова

Квашенная капуста

Режим капусту, трем на терку морковь. Все это кладем в большую кастрюлю и пересыпаем солью (то есть берем горсть соли, может две…. и все с солью перемешиваешь). Потом заливаешь холодной кипячённой водой с ставим в теплое место на три дня ( втечении этих трех дней капусту нужно перемешивать,так как она будет бродить). На четвертый день можно капусту подавать к столу.