ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

рецепт предоставила юлия хайретдинова

4 крупных яица
150 гр тертого сыра
4 ст л сливок
1 ст л сливочного масла
1 ст л мелко нарезанной зелени
соль

Взбить яица со сливками и солью.Смазать растопленным маслом небольшую прямоугольную форму и выпечь 4 блинчика. Каждый блинчик выпекается примерно 45 сек при мощности70-80% под крышкой, до затвердения краев. Лопаткой края приподниаются таким образом, чтобы жидкая масса стекла к кроям, и допекается ещё 30 сек до полного затвердения. Затем не снимая крышки дать блинчику отстояться не менее 1 мин
Готовые блинчики посыпать слоем сыра и зелени и свернуть в рулетики.
Рулетики разложить на плоском блюде и подрумянить в гриле30-40 сек.
Подавать с кетчупом

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 МИН