Пирог "Рыбник"

Пирог "Рыбник"Пирог "Рыбник"
кулинарный рецепт предоставила Людмила Краснова

Пирог "Рыбник"Пирог "Рыбник"

Дрожжевое тесто разделить на 2 пласта. Нижний слой положить на протвень и выложить начинку слоями:мелко нарезанный репчатый лук, отварной до полуготовности рис, кусочки филе рыбы (в моём случае телапия) затем снова рис и лук, закрыть вторым пластом теста. Дать постоять минут 10, чтобы тесто поднялось, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать как обычно до готовности.