Рыба фаршированная

Рыба фаршированная
кулинарный рецепт предоставили Иришка

Рыба фаршированная
Берём рыбу, разрезаем ей спину, вынимаем кости и хребет, очищаем полость так, чтобы животик остался цел, мякоть частично срезаем. Размачиваем в молоке батон и прокручиваем через мясорубку вместе с мякотью. Затем нашинковать лук, натереть морковь и перемешать с фаршем. Фаршируем этой смесью рыбу, окуратно сшивая и перетягивая марлей. Варим на пару. Затем ниточку убираем. Заглазировываем желе и желированным майонезом!