чудо-гренки

рецепт предоставила ира харламова

Берем 1 большую картофелину + 1 морковку.
Трем на терке( можно самой мелкой) +1 яйцо и чуть соли.
Этой смесью тоненько намазываем ломтики хлеба и намазанной стороной на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом. Пока жарится низ, мажем верх. Переворачиваем и жарим другую сторону. Приготовление занимает минут 15.