СВИНИНА В ТЕСТЕ

Рецепт предоставила ира харламова

Замесить тесто как на пельмени, разделить на 3 части. Каждую раскатать, смазать сливочным маслом, сложить их друг на друга и раскатать в один большой блин тонкий, перенести его на противень.
НАЧИНКА:свинину порезать на кусочки кубиками, добавить репчатый лук порезанный кубиками, посолить, поперчить, добавить базилик. Все перемешать и выложить на одну сторону теста. Накрыть второй половиной и защипать края. Сделать несколько дырочек сверху. смазать яйцом. В духовку минут на 40
.