ПЕЛЬМЕНИ С КУРИНЫМИ ПОТРОШКАМИ

рецепт предоставила юлия хайретдинова

Куриное сердце,вода,мука,лук,соль,специи для птицы.


Куриное сердце перемолоть, добавить лук,соль,специи для птицы, воду.
Замесить крутое тесто: вода,мука, соль.
Раскатать тесто тонким слоем, вырезать формой или стаканом. В центр кружка положить начинку, залепить края. Посыпать мукой и убрать в холодильник.
Пельмени с таким тестом рекомендую ВАРИТЬ. Для жарки оно не очень подходит.