САЛАТ "ЗАГАДКА"

рецепт предоставила Oльга Блюм

500г любого мяса, 5 яиц, 2 столовые ложки крахмала, 250г майонеза, соль, перец и чеснок.


Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности и разделяем на волокна. Взбиваем 5 яиц с 2 ложками крахмала и выпикаем на сухой сковороде тонкие блинчики. Затем блинчики сварачиваем трубочкой и нарезаем тонко, как лапшу. Смешиваем мясо с блинчиками, солим, перчим, добовляем измельчённый чеснок, майонез и перемешиваем. Ставим салат в холодильник на 30 минут, а затем подаём к столу.