рецепт предоставила юлия хайретдинова
1 тушка кролика
100 гр бекона
100 гр моркови
50 гр лука репчатаго
100 кр муки
перец горошком
зелень
100 гр бекона
100 гр моркови
50 гр лука репчатаго
100 кр муки
перец горошком
зелень
Обработать кролика,разрезпть на порционные куски. Бекон нарезать тонкими кусочками,морковь и лук — ломтиками.Всё обжарить в посуде, добавить воды и закипятить. Добавить зелень,перец, соль
Варить 1 час при слабом кипении.Муку спассировать, добавить бульон, довести до соуса.Добавить соус в суп
Приятного аппетита
Добавить комментарий