ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ

рецепт предоставила юлия хайретдинова

Печень гусиная 200 гр
2 луковицы
20 гр гусиного жира
1 долька чеснока
небольшой кусок красного перца
1 помидорина

Печень нарезать большими кусками и поджарить.Лук нашинковать и поджарить в гусином жиру, добавить крассный перец и чеснок. Обжаренный лук добавить к печени и поставить в духовку на 10 мин без крышки. Затем добавить помидоры и жарить до полной готовности.