Аджика

рецепт предоставила Иришка

2 кг. яблок, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1/2 ведра помидор.

Всё пропустить через мясорубку и варить. 0,5 растительного масла, соль по вкусу, в конце добавить чеснок и горький перец. Закатывать в горячем виде.