Запеканка "Гости на пороге"

рецепт предоставила Иришка

0,5 кг мяса(свинина), 3 средних луковицы, 5 средних картофелин, 2 средних моркови, 0,5 кг грибов, 400 г сыра, зелень, соль перец, растительное масло для жарки.
для заливки:
250 г майонеза, 250 г сметаны, чеснок по вкусу.


1. Мясо нарезать брусочками, лук — полукольцами, сыр — на терке, картофель — брусочками, морковь — на тёрке,грибы нарезать, зелень порубить.
2. Заливка:
Майонез и сметану соеденить и добавить измельченный чеснок, перемешать.
3. Противень слегка смазать растительным маслом и выложить слоями запеканку, каждый слой полить заливкой: мясо (посолить, поперчить)- лук- половина сыра- подсоленный картофель — морковь — грибы — остальной сыр.
4. Сверху посыпать зеленью. Запекать в предворительно нагретой духовке до температуры 200 градусов в течении 35-40 мин.