ГОВЯДИНА ПО-ИСПАНСКИ

рецепт предоставила Oльга Блюм

1кг хорошей говяжьей вырезки режем поперёк волокон, кладём на горячую сковороду и жарим в горячем масле совсем недолго, минут 5. Потом заливаем бутылкой сухого красного вина, кипятим пока всё не выкипит. Затем добовляем много репчятого лука толстыми кольцами и жарим уже до готовности. Получаеться обалденно!