ПЕЧЕНЬЕ БЕЗЕ

рецепт предоставила Иришка smile

Сахарная пудра 200 г, 4 белка, сахар 50 г, ванилин,масло для смазки листа.


Взбить охлажденные белки в пену, затем, не переставая взбивать, добавить понемногу сахар, всыпать ванилин. Смазать лист жиром, посыпать мукой, выложить массу чайной ложкой и выпекать на слабом огне 15—20 мин (можно застелить лист промасленной бумагой).