ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ

рецепт предоставила Иришка smile

Мука 550 г. сливочное масло 200 г, сахар 150 г, немного соды, 3 яйца, соль.
Для начинки:

2 лимона, сахар 200 г.Растереть масло с сахаром и яйцами, всыпать муку,смешанную с содой, замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 2—3 мм, разрезать на 2 равные части.Лимон натереть на терке, смешать с сахаром, разложить начинку на одном куске теста и накрыть вторым, прижать скалкой, затем нарезать в форме ромбиков и выпекать 10—15 мин при температуре 220 °С.