КОФЕ ПО — ВЕНСКИ

рецепт предоставила Татьяна (Бурлака) Машошина

6 Ч.Л. СВЕЖЕМОЛОТОГО КОФЕ, 1 Ч.Л.САХАРА, 150 МЛ СЛИВОК ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ, САХАРН.ПУДРА, КАКАО, ШОКОЛ.СИРОП.

Взбить сливки с небольшим количеством сахарн.пудры, поставить в холодильник. Всыпать кофе и сахар в турку, залить 2-3 стакана холод.воды. На очень маленьком огне, довести почти до кипения. Вылить в чашки такого объема,чтобы кофе занял меньше половины чашки.В горячий кофе положить взбитые сливки, полить шокол.сиропом(можно обойтись и без него),посыпать какао-порошком.