ТОРТ ИЗ ГРИБОВ

рецепт предоставила Иришка smile

Грибы 1 кг, 3 яйца, замоченная в молоке булка 75 г.2 луковицы, 2 отварных яйца, немного муки, перец,растительное масло для жаренья, соль.

Очищенные и ошпаренные кипятком грибы нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, рубленые яйца,
замоченную в молоке и отжатую булку, всыпать перец,вбить яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь в духовке 30—40 мин. К грибному торту подают деревенскую сметану, горячий картофель, отваренный в кожуре.