ПЕЧЕНЬ ШПИГОВАННАЯ

рецепт предоставила Юлия Хайретдинова

130гр говяжей или бараньей печени
15 гр моркови
6 гр чеснока10 гр макарон
10 гр курдючного сала
40 гр сметаны
40 мл бульона
соль
специи
150 гр отварного риса

Печень нашпиговать морковья, чесноком,салом и макаронами, обжарить, залить сметаной и бульоном и тушить до готовности
Готовую печень разрезать на порционные куски и подавать с гарниром. Перед подачей полить соусом в котором она тушилась

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИН