печеночный торт

рецепт предоставила Ольга Голубева

печень(сырая) — 500гр., яйцо — 1шт, молоко — 1/3 стакана, соль, сода на кончике ножа, майонез — 1 банка, сыр — 400-500 гр, мука — 1/2 стакана, масло растительное — 1/4 стакана, чеснок.


Прокрутить печень через мясорубку, добавить яйцо, масло, соду, соль, муку. Тесто должно быть как на блины. Выпекать на горячей сковороде коржи, как блины. Чем тоньше, тем лучше. В это время делаем начинку: сыр натереть на крупной терке, добавить майонез и чеснок все перемешать смазывать коржи. Торт поставить в холодильник на 5-6 часов.